Walnussnudeln

Bandnudeln mit Walnuss. Kochzeit ca.8min.

Für diese Nudeln wird ein feines Nussmus verarbeitet;

Die Eier stammen von einem Familienbetrieb am Fuße des Hesselbergs. Hier werden keine Hybrid-Legehennen gehalten und auch kein herkömmliches Kraftfutter eingesetzt.

Auch der Dinkel ist aus der Region Hesselberg.

Der Hartweizengrieß stammt aus Südbayern, da es in unserer Region zu feucht für den erfolgreichen Anbau ist.

 

Zutaten: Hartweizengrieß, Dinkelmehl, Eier, Walnüsse(10%)

Walnuss-Ankauf ! 

 

Am 25.11.2017 findet unser erster großer Walnuss-Ankauf statt. Näheres unter der Überschrift "Ankauf"

 

Auf diesen Märkten ist die Manufaktur Gelbe Bürg 2017 vertreten:

 Weihnachtsmarkt in Alesheim 3.12.2017 (eigener Stand mit Crepes) 

Sehr zu empfehlen:

Das besondere Event
Slow Food - Altmühlfranken
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