Walnussankauf

Die Manufaktur Gelbe Bürg hat sich der Verwertung von Walnüssen aus den Dörfern und Landschaften rund um den Gelben Berg verschrieben.

Aus den guten Walnüssen dieser mächtigen Bäume werden neben regionalem, nativem Walnussöl auch viele weitere hochwertige Walnussprodukte hergestellt.

Wir freuen uns, wenn Sie Ihre getrockneten Walnüsse an den nachstehend genannten Ankauftagen zu uns bringen würden.

Der erste Ankauftermin im September ist nur für gut getrocknete und gut gelagerte Restbestände des vergangenen Erntejahres 2023 vorgesehen. Die weiteren Termine sind für das neue Erntejahr 2024 vorgesehen.

Die Nussabgabe muss unter Einhaltung der aktuell gültigen Hygienemaßnahmen erfolgen. Wir bitten um Beachtung.

Nusshaus Sammenheim:          Samstag, 28. September 2024

Samstag, 09. November 2024

Samstag, 23. November 2024

Samstag, 07. Dezember 2024

jeweils 9.00 – 12.00 Uhr

Mosterei Beyerberg:                  Samstag, 30. November 2024

von 9.00 – 11.30 Uhr

Der Ankaufpreis für Genossenschaftsmitglieder beträgt 2,20€/kg.

An Nichtmitglieder wird weiterhin 2,00€/kg bezahlt

Bitte achten Sie darauf, dass die Nüsse gut getrocknet, sowie frei von Schädlingen sind und die Fruchtkörper keinen Schimmel aufweisen.

Folgende Hinweise sind für die Abgabe von Walnüssen noch wichtig:

·       Sorgfalt bei der Ernte

·       Gute und schonende Trocknung (ideale Restfeuchte 6 bis 8 %)

·       Gewissenhafte Lagerung

·       Bitte kleine Nüsse (kleiner als ca. 3 cm) separieren

·       Nüsse am besten in Säcken bringen( umfüllen geht schneller)

·       In den Wintermonaten vor dem Abgabetermin die Nüsse zu Hause ein paar Tage an einem etwas wärmeren Ort zur Feuchtigkeitsreduzierung lagern

Zusätzlich verweisen wir auf unser Angebot zur Lohnknackung auf unserer Knackanlage. Sofern Sie Mengen von wenigstens 10 kg haben, die Sie zum Eigenbedarf, ohne mühseliges Handknacken öffnen möchten.  In der Rubrik Walnuss-Knacken erfahren Sie mehr dazu. 

Das Video zeigt den Ankauf der Walnüsse im Nusshaus in Sammenheim!